De maand april (staat in de stad Bouillon en omliggende dorpenin het teken van de Forel. Alle deelnemende restaurants hebben op hun menukaart minimaal 1 gerecht met forel gezet. De forel is een typisch Ardense vis die veel voorkomt in de Ardense beekjes en rivieren. Het idee voor het Feest van de Forel is afkomstig van Robert Jacquet, voormalig restauranthouder en directeur van de Vvv van Bouillon.

Vandaag de dag kunt u in meer dan estaurants genieten van heerlijke gerechten met forel. Gebakken, gestoomd, gegrild…. de variaties met deze vis zijn eindeloos. De koks in de Ardennen weten wel raad met de forel. Om deze actie te ondersteunen, wordt de vis tegen een scherp tarief aan de man gebracht. De hele keten werkt mee om dit festival tot een succes te maken! Dus als u in de maand april in Bouillon of omgeving bent, bestel dan lekker forel!

Zaterdag 15de april: vliegvissenwedstrijd

Inschrijvingen en reservatie via het nummer +3)473/ 71 01 f via het emailadres: Voorwerp: Bouillon, concours de pêche à la mouche