Gids in Franse Taal - Het Kasteel van Waulsort situeert zich op de linkeroever, naast de Maas en tegenover de jachthaven, in het ydillische kader van het dorp Waulsort. Het 'kasteel', een geklasseerd gebouw, is in feite het oude abdijpaleis, de resterende getuige van de vroegere abdij die gesticht werd in de Xde eeuw door Ierse monniken. Zoals alle religieuze gebouwen heeft de abdij ook moeilijke momenten gekend na de Franse Revolutie en heeft het ook een rol gespeeld in beide wereldoorlogen van de Xxste eeuw.
Het enorme park errond is om verschillende redenen interessant, onder andere om zijn merkwaardige bomen. Momenteel is het een privaat en bewoond eigendom. Het kan niet bezocht worden en het is ten uitzonderlijke titel dat de eigenaar de toestemming verleende om een begeleide rondgang met omkadering te organiseren. Het bezoek wordt gegidst en begeleid door Georges Hublet, een geboren en getogen 'waulsortois' die zijn dorp en zijn geschiedenis een warm hart toedraagt. Hij heeft niet veel nodig om de geschiedenis in zijn verhalen te laten herleven. Trek mee op ontdekking naar de natuurpracht van het park en luister naar de kleine en grote geschiedenis van deze exceptionele locatie.
Na de uitstap kan je lekker eten in Waulsort !
(indien gewenst, en enkel op reservatie)

Vermits de wandeling op zondag om 17u30 eindigt, stelt het restaurant ' La Villa 1900 ' (in Waulsort, ruelle des Jardins - op van vertrekplaats) - vrijblijvend - voor om na de wandeling (rond 18u) te genieten van een
3-gangen menu (voor- en hoofdgerecht, dessert), voor € (buiten dranken)

(! Gelieve op voorhand te reserveren via Oth, ten laatste op vrijdag 19 mei om 16u !)

Menu
Het menu wordt de dag zelf met verse en lokale (het ' korte circuit ')
produkten bereid, vooral bio. Alles wordt de dag zelf vers geleverd

Voorgerecht : verrassingsvoorgerecht op basis van verse seizoensgroenten of Slakken van Warnant in looksaus
*
Hoofdschotel : de ' Wijzigende Huis Lasagne ',
een specialiteit van het huis, met verse huispasta, één daggroente,
biokip en een saus met kaas van Sommière
*
Un dessert naar keuse : milk-shake met hoeve-ijs of
Verrassingsdessert van de dag of Chocolademousse
*
Fair Trade en bio koffie of thee/infusie
(mogelijkheid tot wijziging i.v.m. voedingsallergieën indien bij reservatie vermeld)