Kookatelier “Food For Foodies” is een multi-culinair kookparadijs in Antwerpen Noord, gespecialiseerd in de wereldkeukens.

Tijdens een culinaire wandeling gaan we op ontdekkingstocht langs de exotische winkels van Antwerpen-Noord. Je krijgt uitleg over de ingrediënten en de eetcultuur. Je zal versteld staan van de enorme diversiteit aan producten. Vervolgens kook je zelf en eten we samen een heerlijke maaltijd.

Tajines zijn het ultieme slowfood. Hoe langer ze sudderen, hoe lekkerder het wordt. Je kunt in een echte tajine, met conische hoed, sudderen maar ook in een Franse Staub pan met bobbeltjesdeksel. Zolang je maar genoeg condens hebt opdat je gerecht niet kan uitdrogen. We zullen vandaag tajines maken in de Staub en in een echte tajine. Tijdens de wandeling doen we je het hele verhaal van de tajine uit de doeken en ontdek je waar je de juiste ingrediënten vindt om in je tajine klaar te maken.