Kookatelier “Food For Foodies” is een multi-culinair kookparadijs in Antwerpen Noord, gespecialiseerd in de wereldkeukens.

Tijdens een culinaire wandeling gaan we op ontdekkingstocht langs de exotische winkels van Antwerpen-Noord. Je krijgt uitleg over de ingrediënten en de eetcultuur. Je zal versteld staan van de enorme diversiteit aan producten. Vervolgens kook je zelf en eten we samen een heerlijke maaltijd.

Waarschijnlijk is de Congolese keuken de meest gekende in België maar in Antwerpen wonen meer Ghanezen en Nigerianen en vinden we ook veel producten uit die landen. Het meest gekende Antwerps-Nigeriaanse gerecht is “peppersoup”. Een vurige soep met veel soorten verschillende pepers. Maar we gaan ook werken met plantins (bakbananen), avocado’s, okra’s, palmolie, madame Jeanette, cassave en yam.