Kookatelier “Food For Foodies” is een multi-culinair kookparadijs in Antwerpen Noord, gespecialiseerd in de wereldkeukens.

Tijdens een culinaire wandeling gaan we op ontdekkingstocht langs de exotische winkels van Antwerpen-Noord. Je krijgt uitleg over de ingrediënten en de eetcultuur. Je zal versteld staan van de enorme diversiteit aan producten. Vervolgens kook je zelf en eten we samen een heerlijke maaltijd.

Bestaat er een betere winterkeuken dan de Turks- Ottomaanse? Stevige bonensoepen, hartig gevulde kweeperen, salades met walnoten, smeltende aubergines, gebakken kaas, gepocheerde gedroogde abrikozen met kaymak (buffelmascarpone)? De Ottomaanse keuken verdiend heel wat meer aandacht dan dat ze krijgt. Een bijzonder veelzijdige superkeuken die bovendien gemakkelijk te maken is. Echt de moeite van het ontdekken waard.