“De 4-handige stertruffel” - Gastronomisch menu rond truffels

 
Kom met ons mee naar dit uitzonderlijke evenement !
Sterrenchef Benoit Neusy (L'Impératif du Chant d'Eole) en de bekende cateraar Agron Billa (Goosse) bieden u een uitzonderlijk menu rond truffels.

De maaltijd begint met een assortiment gastronomische hapjes:

Truffelcroque monsieur
Toqué-ei, gevuld met gemarineerde zalm en truffel
Bintje aardappelmousseline met truffel

Gevolgd door een 4-gangenmenu:
Rundercarpaccio met pompoen op nieren en truffel
Sint-Jakobsschelpen, platte peterseliewortel, espuma van pastinaak, truffel
Ardens gevogelte gevuld met truffel, gereduceerd sap
Rijstpudding, kastanje en truffel
Dit alles wordt begeleid door een selectie “prestige”-wijnen uit het VivArdent-assortiment, passend bij elk gerecht.

Entertainment: Goochelaar en achtergrondmuziek
175€ all-inclusive (aperitief, water, koffie, wijn)

Marc Delvenne, de getalenteerde chef-kok en sommelier van restaurant Le Cantil, biedt een gastronomisch en gevarieerd buffet aan met minimaal 6 “truffelgerechten” en 6 klassieke gerechten.

Entertainment: liedjes - loungemuziek
Prijs €69 (zonder wijnen)
Reservering aangevraagd

- Weekendprogramma -

VRIJDAG 31 januari
Truffelmarkt
Vanaf 18.30 uur
Verkoop van verse truffels, wijnbar, vriendelijke sfeer en muziek !
Verse truffeltoast - Truffelpasta - Catalaanse truffelcrème

ZATERDAG 1 februari
“De Four Hands Star-truffel”
De bekende cateraar Agron Billa (Goosse) en sterrenchef Benoit Neusy (L'Impératif du Chant d'Eole) bieden u een uitzonderlijk menu rond truffels.
Assortiment gastronomische hapjes - 4-gangenmenu - Selectie Prestige-wijnen uit het VivArdent-assortiment, passend bij elk gerecht
Entertainment: Goochelaar en achtergrondmuziek
All-inclusive formule voor een prijs van € 175

ZONDAG bruari
“Gastronomische brunch met truffels”
Vanaf 11.30 uur
Marc Delvenne, de getalenteerde chef-kok en sommelier van restaurant Le Cantil, biedt een gastronomisch en gevarieerd buffet aan met minimaal 6 “truffelgerechten” en 6 klassieke gerechten.
Entertainment: liedjes - loungemuziek
Prijs €69 (zonder wijnen)

Wij nodigen alle liefhebbers van gastronomie uit om deel te nemen aan dit onvergetelijke weekend.
Vignoble de Vivardent
Sur Stapelette 1
4140 Sprimont
175€
Elk type publiek

Dit evenement is voorbij. Doe een zoekactie op de site, om de volgende uitgave van dit evenement te vinden.

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de evenementen in uw regio via onze nieuwsbrief!

In dezelfde categorie:

Valentijns Dinner in de Brouwerij
( 14 februari - Antwerpen)
🌹 Let’s Stick Together 🌹
( 14 februari - Gent)