Basiscursus 'wijn Leren Degusteren' Reeks 8/

 
Wijndocenten en Sommeliers Conseil, Ingrid Hogie en Edwin Vandroemme starten 10 maal per jaar een nieuwe basiscursus wijndegustatie op.
In 6 aangename avonden leer je aan de hand van 50 wijnen en een professionele begeleiding de kunst van het wijndegusteren.
Doelgroep: beginnende wijnliefhebbers, geen voorkennis vereist.
Volledig onafhankelijk van wijnhandelaars – geen wijnaankoop mogelijk.

Wat houden deze zes avonden in:
 Les 1: Degustatietechnieken deel 1: algemene structuur - uitzicht - neusaroma's: we leren terug geuren beschrijven aan de hand van professionele Le Nez- of Arsan-wijngeurenflesjes. We proeven en bespreken samen 8 typische wijnen met heel uiteenlopende geuren.
 Les egustatietechnieken deel orte herhaling les 1 + mondaroma's en mondstructuur aan de hand van referentiesmaken – conclusie van een wijnbespreking – typische wijntermen. We proeven en bespreken samen 9 typische wijnen met heel uiteenlopende smaken.
 Les 3: We bespreken de verschillende vinificatiemethodes van witte wijnen en stellen de meest edele witte druivenrassen en hun wijnen voor. We proeven en bespreken samen 8 typische witte wijnen uit verschillende landen.
 Les 4: We bespreken de verschillende vinificatiemethodes van rosé en rode wijnen en stellen de meest edele rode druivenrassen en hun wijnen voor. We proeven en bespreken samen 8 typische rode wijnen uit verschillende landen.
 Les 5: Wat zijn de kwaliteitsfactoren van wijn ? Aan de hand van een film en een honderdtal foto's geven we je een inzicht in de complexe wereld van het wijnmaken. We proeven en bespreken samen 8 sterk uiteenlopende types wijnen, gemaakt met verschillende methodes.
 Les 6: In een eerste deel bespreken we de verschillende productiemethodes van schuimwijnen en proeven we samen 5 mousserende wijnen waarbij dat dit onderscheid duidelijk wordt. In een tweede gedeelte proeven we, na wat interessante basistheorie over wijn en gerecht, een kleine selectie kazen met de daarbij passende 4 typische wijnen.
Wine Ppt Opleidingscentrum Wimperheide
Fraterstraat 45
9820 Merelbeke
195, all in 6 lessen met presentaties - 50 wijnen – elektronische syllabus.
Vanaf 18 jaar

Dit evenement is voorbij. Doe een zoekactie op de site, om de volgende uitgave van dit evenement te vinden.

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de evenementen in uw regio via onze nieuwsbrief!