De Gallische Hoeve
De Gallische Hoeve te Destelbergen, nabij Gent, is een historische en archeologische reconstructie van een landelijke nederzetting uit de late ijzertijd - vroege Gallo-Romeinse periode die verschillende aspecten van deze periode probeert te laten herleven door middel van levende geschiedenis en experimentele archeologie, zonder het educatieve aspect uit het oog te verliezen.


Onderwerp van de lezing
De Europese handel in specerijen uit het Nabije en Verre Oosten wordt vaak geattribueerd aan de verschillende middeleeuwse wereldreizigers. Deze handel bestond echter al vele eeuwen. In deze presentatie tonen we aan dat specerijen niet enkel een 15de-eeuws gegeven zijn, maar dat ze al flink ingeburgerd waren in het oude Rome. Ze werden toen ook niet enkel binnen een culinaire context gebruikt, maar speelden een ingrijpende rol in de hele maatschappij. Aan de hand van verschillende gekende en minder gekende specerijen worden de verschillende aspecten van specerijen in Rome toegelicht.