*UITVERKOCHT*
Bekijk zeker onze nieuwjaarsbrunch op 5/1.

Vier Kerstmis met je familie en vrienden in Horta !

MENU:

° Ontbijtbuffet °
Variatie aan ontbijtbroodjes
Mini croissants en brunchgebak
Fijne vleeswaren en assortiment Belgische kazen
Roereitjes, krokant gebakken ontbijtspek
Gerookte zalm met klassiek garnituur
Vers fruit / Yoghurt / Mueslicrunch / Granola / Haver
Hoeveboter, confituur, choco- & speculaaspasta
Assortiment fruitwaters

° Koud Buffet °
reidingen van zalm : Belle Vue & Gravad Lax
orten makreel : Natuur & Peper
Vitello Tonato met zongedroogde tomaatjes en rucola dressing
Assortiment wild paté's
Uitgebreide seizoensgebonden saladbar
Assortiment sausjes en vinaigrettes
Breekbrood

° Soep °
Witte rapen soep met ganzenlever en truffel
(vegetarisch mogelijk)

° Warm Buffet °
Feta in de oven met gemarineerde groentjes
Tortellini met spinazie en ricotta Napolitana
Kabeljauw Moscovit
Scampi met lookboter
Hoevekip met Fine Champagne saus en boschampignons

Live Cooking : Rundsentrecôte met Gorgonzola of Pepersaus
Live cooking : Oesterbar met klassiek & eigenwijze garnituur
Live cooking : Filet d'Anvers met krokante venkel en honing mosterd

Warme groentenmix volgens marktaanbod
Spruitjes met Breydelspek
Witloof met Citrus aroma
Gekonfijte mini trostomaatjes
Gratin Dauphinoise
Mini aardappelkroketjes

° Kaas-& Dessertenbuffet °
Selectie van zoete zaligheden
Gebak van onze Chef : vers gesneden appelstrudel met vanille ijs en slagroom
Kaasdegustatie : Gorgonzola met Muscato d'Asti / Achelse Blauwe / Bru Xl

° Reserveren °
Reserveren kan telefonisch: +3)3 56 61 of 6lle weekdagen van 9u- 17u
Volwassene: €54
Kinderen