Gedurende heel haar geschiedenis is Malmedy met de bewerking van steen verbonden geweest, door uit haar natuurlijke bronnen de materialen te putten die dienden voor de bouw van talrijke gebouwen in het hart van de stad alsook in de dorpen rondom de stad.Vakkennis die vandaag blijft voortbestaan dankzij meerdere steengroeves die nog actief zijn.Van de ontginning van steen tot het dagelijks gebruik ervan laat de tentoonstelling « Malmedy, land van stenen » u de bewerking van steen ontdekken via de steengroeves die in deze regio nog actief zijn.