Cursus groententeelt doorheen de 4 jaargetijden

Tijdens deze jaarcursus telen we samen een grote variatie aan groenten doorheen de 4 seizoenen. We leren vooral vanuit de praktijk met ondersteuning van enkele uren theorie, In oktober "ontginnen" we een stuk begroeid weiland en starten we op een stuk bestaande moestuin. Op deze manier kunnen deelnemers in hun eigen tuin hetzelfde ritme volgen.

Deelnemers zijn welkom om ook op andere momenten op "hun" stukje grond te komen werken, de oogst van ons werk verdelen we onderling.

Naast de praktijkervaring hier op het terrein richten we ons ook op de designs van de moestuinen van de deelnemers, er zijn veel mogelijkheden, elk met zijn voor- en nadelen afhankelijk van de bodemsoort, de oppervlakte van het terrein, het doel van de moestuin.

Volgende onderwerpen komen aan bod:
- Observeren van het terrein
- Verschillende teeltmethodes (permacultuur, Velt, Gertrud franck, eliot coleman, jean martin fortier,...)
- Groententeelt in de wintermaanden
- Aanleg tuinbedden
- Zorg voor de aarde en het bodemleven
- Composteren
- Teeltplanning
- Integratie van meerjarige gewassen
- Kiemplantjes herkennen
- Voorzaaien, in volle grond zaaien en planten
- Plantencombinaties
- Vroege en late teelten forceren
- Planten leren kennen
- Energie en water recycleren in de tuin
- Zelf zaden oogsten
- Optimaal oogsten
- Kruiden, vaste planten en bessenstruiken vermeerderen
- Eetbare wilde kruiden herkennen en oogsten
- Het bewaren en verwerken van de oogst
-zeisen

Deze cursus gaat door op Welenhoeck in Herzele.
Is dit te ver ? Gelijkaardige cursussen gaan ook door op de weegbree in St-katelijne-waver en op Het vlierveld in Lier.

Wens je langs te komen voor meer informatie, kom dan naar de introductiedag.
Je kan je inschrijven voor de cursus en de introductiedag via https://groententeelt.welenhoeck.be.