At gaan we doen ? We zullen er vaak op uit trekken in de uitgestrekte natuur rondom het cursuscentrum. In bossen en weiden gaan we op zoek naar de favoriete eetbare en medicinale planten van dit seizoen.
Je leert een aantal wilde kruiden, bloemen en vruchten herkennen en je leert wat je er mee kan doen: hun eigenschappen, geneeskrachtige en culinaire toepassingsmogelijkheden komen zowel in theorie als in de praktijk aan bod.
Met onze vers geplukte kruiden bereiden we frisse, zuiverende of versterkende maaltijden, echt waanzinnig lekker !
We maken ook geneeskrachtige thees, helende kompressen, lotions of maceraten.
En misschien gebruiken we die 's avonds in een zalig ontspannend voetbad of een massageolie.

In de vierdaagse cursus gaan we ook op bezoek bij een of twee interessante wilde planten projecten in de buurt, bijvoorbeeld Herboristerie Un brin de campagne (Ansart), Simple & Sauvage (Avioth), eetbare bloemen en permaproject A la main verte (Libramont), eco plantenkwekerij/kruidentuin Bouillon Blanc (Sensenruth).

Voorbeeld dagindeling tweedaagse cursus
Dag 1
0 -0 theorie
Inleiding, betekenis van kruiden en wilde planten.
Hoe planten herkennen ? Korte wandeling.

Dag /> 9u30-1 kookles met kruiden
14u30- 17u30 educatieve natuur- en kruidenwandeling
0- 0 praktische toepassingen van het gebruik van kruiden (b.v. compressen, voetmassage, voetbad)