Wie bepaalt of we gezond eten? Van Nutri-score tot influencer

Wetenschapscafé 'Wie bepaalt of we gezond eten? Van Nutri-score tot influencer'

We kiezen zelf wat we in onze mond stoppen. Maar is dat wel zo? Op TikTok wordt je bedolven door tips en recepten, in de winkel bedenkt een leger aan marketingstrategen welke producten op welke plaats het beste verkopen. Tegelijk probeert de Nutri-score je bewust te maken van gezonde of ongezonde alternatieven en je in weer een andere richting te ‘nudgen’. Fastfood ketens spreken af om geen directe reclame meer te maken bij jongeren, maar tegelijk eten we met zijn allen steeds meer kant-en-klare maaltijden of industriële bereide voeding. Wie bepaalt er nu eigenlijk echt wat we eten?

Met Elke Godden (alumna Uantwerpen, Faculteit Bedrijfswetenschappen en Economie)
​Woensdag 10 december – 19u30
Locatie: De Theatergarage, Bouwhandelstraat 72, 2140 Borgerhout
Gratis toegang maar meld je aan via De Theatergarage