Michael Sels - Lekker lang leven

Eten is zoveel meer dan brandstof. Het is emotie, troost, verbinding en soms ook verwarring. In deze inspirerende en toegankelijke lezing neemt diëtist & voedingswetenschapper Michaël Sels je mee in het fascinerende samenspel tussen wat we
eten en hoe we ons voelen. Waarom grijpen we naar voeding bij stress of vermoeidheid? Wat is het verschil tussen honger en goesting? En hoe beïnvloeden onze darmen – via de gut-brain
connectie – onze mentale gezondheid?
Wist je dat maar liefst 90% van het “gelukshormoon” serotonine in onze darmen wordt aangemaakt? Het onderstreept hoe belangrijk een gezonde darmwerking is, niet alleen voor onze
spijsvertering, maar ook voor ons mentaal welzijn. Aan de hand van herkenbare voorbeelden uit de praktijk worden thema’s zoals emotioneel eten en extern eetgedrag helder uitgelegd. Geen strenge diëten of verboden, maar een genuanceerde kijk op voeding, met concrete handvatten om opnieuw meer rust, balans en plezier te vinden in wat je eet.
Michaël Sels is klinisch diëtist en voedingswetenschapper verbonden aan het Uza. Hij is een veelgevraagd spreker en auteur, en bekend van televisieprogramma’s waarin hij voeding vertaalt naar heldere, praktische inzichten. In zijn werk combineert hij wetenschappelijke onderbouwing met een nuchtere kijk op eten: geen hypes of strikte regels, maar haalbare keuzes die bijdragen aan gezondheid én levenskwaliteit. Met zijn toegankelijke stijl weet hij complexe voedingsthema’s te vertalen naar concrete tips die echt werken in het dagelijks leven.