Elke tweede zaterdag van de maand, om 14.30 uur en 16.00 uur, opent de Confrérie des Hostieux Moines (Broederschap van de Gastvrije Monniken) de deuren van haar educatieve brouwerij, zonder reservering. Een gids zal het brouwproces van begin tot eind uitleggen, inclusief een proeverij van hun producten. Je moet je aanmelden bij de receptie van de abdij, die direct naast de brouwerij ligt. Er zijn mogelijkheden om producten te kopen die door de vrijwillige monniken zijn gemaakt. Tijdens de warmere maanden is het terras ook geopend van 14:00 tot 18:30 uur.