Workshop: Witloof forceren binnenshuis

Witloof, de Brusselse delicatesse van weleer! Je leert iets meer over de herkomst van het witloof en ontdekt hoe dat bijzondere ‘witte goud’ nu precies geteeld wordt; uiteraard, in volle grond! Na een duik in de geschiedenis van deze groente is het tijd om je handen vuil te maken. Je tafelt de witloofwortelen in, waaruit de kropjes witloof zullen ontspruiten. Je gaat naar huis met een eigen forceerkit waarmee je thuis je eerste witloof kan oogsten en mmmm …. proeven!