Een romig Frans stoofpotje voor fijnproevers, met liefde bereid door de in Cannes bekroonde regisseur Tran Anh Hung en op smaak gebracht door de heerlijke vertolkingen van Juliette Binoche en Benoît Magimel. Best niet zien op een lege maag.

Sinds zijn bewierookte debuut The Scent of Green Papaya (1993) staat Tran Anh Hung garant voor verfijnde en verleidelijke cinema. Met de romanverfilming La passion de Dodin Bouffant prikkelt de Grand Prix-winnaar van Cyclo (FFG1995) andermaal de zintuigen. Het verhaal, gekruid met gastro-romantiek, speelt zich af in 1885 in en rond de keuken van restauranthouder Dodin en chef-kok Eugénie. Hoewel Eugénie van haar vrijheid geniet in wat meer is dan een werkrelatie, zoekt Dodin uit of ook bij haar de liefde door de maag gaat.

Hun onberispelijke kookkunsten worden zo verrukkelijk in beeld gebracht dat het moeilijk is om niet te watertanden bij de nieuwste van de Frans-Vietnamese cineast, in Cannes bekroond met de prijs voor beste regie. Juliette Binoche en Benoît Magimel schitteren als de Michelinsterren van topchefs Pierre Gagnaire en Michel Nave die hen bijstaan voor en achter de camera.

“Net zoals zijn hoofdpersonage, dat lak heeft aan arrogante folietjes in de keuken, is La passion de Dodin Bouffant een pretentieloze film waarin alles rond plezier draait. De camera zwenkt vaak minutenlang onafgebroken door de keuken en gaat af en toe nieuwsgierig boven een kookpot hangen. De geurige dampen lijken dan rechtstreeks van het scherm in je neus op te stijgen, tot diep in je genotscentrum.”  de Morgen

genre: drama / romantiek
Regie: Anh Hung Tran
Cast: Juliette Binoche, Benoît Magimel, Jan Hammenecker, Pierre Gagnaire
Land: Frankrijk,
Taal: Frans, Nederlands ondertiteld
Duur: 145 min (met pauze)