Sinds begin deze eeuw legt Brasserie Croque-Notes zich toe op het repertoire van Georges Brassens – een onuitputtelijke goudmijn die bestaat uit zowat 150 heerlijke chansons. Elk concert presenteren ze een andere selectie, telkens een mix van gekende klassiekers en onbekende juweeltjes. Met wat toelichting over teksten, thema's en leven van Brassens.
Hoe het begon …
De muzikanten van Brasserie Croque-Notes speelden al vele jaren in diverse formaties. Zanger Jo Vermeulen was al even lang gefascineerd door de muziek en de teksten van Georges Brassens. Muzikanten en zanger vonden elkaar in op een lokaal feest. Sindsdien brachten ze samen af en toe enkele nummers van Brassens – in besloten kring, op een Franse avond, of in een muzikale kroeg.
In werd het menens na een uitnodiging door de toenmalige Franse consul-generaal in Antwerpen. Er werden extra nummers ingestudeerd, een naam gekozen (een verwijzing naar de Brassens-klassieker 'La princesse et le croque–notes') - en de trein van 'Brasserie Croque-Notes' was vertrokken.