Opstap 18u00 tot 19u00

Ontvangst met cava en 4-tal hapjes
Scampi in aardappelkorst
Gevulde tortellini met ricotta en spinazie
Wrap met roomkaas verse kruiden en gerookte zalm
Loempiaatje met Oud Brugge-kaas

Voorgerecht
Een rijk gevuld koud Vlees- en Visbuffet op spiegels
Noorse gerookte zalmroosje, gevulde eitjes met een krabmousse, tomaatgarnaal, gerookte makreel met zuiderse kruiden, glaasje met tonijn, spiesje tomaat en mozzarella parels, Indische gemarineerde kippenboutjes, spiesje met kipfilet en verse ananas, beenham rolletje met asperges, Gandaham met meloen parels, Wildpastei met konfijten, rosbief met kruidenkorst, pasta salade met rode pesto kip, penne salade met olijven en paprika en pesto, rode biet salade.

Tussengerecht
Kreeftensoep met Cognac / Agnes Sorelsoep
met verschillende broodsoorten en stengels

Hoofdgerecht
Oostends Vispannetje met Julienne groentjes,
Wildragout met vergeten groentjes,
Kalkoengebraad Archiduc,
Veenbessen, Appeltjes, Kroketjes, en Aardappelpuree

Dessertbuffet
Uitgebreid assortiment dessertjes.

Om glaasje cava vergezeld van vuurwerk.

Geselecteerde wijnen en dranken* tot 0 inbegrepen.

* dranken: water - frisdranken - pils - non alcoholische drank - koffie/thee


Na 0 worden de dranken afgerekend.