Met deze cursus kan u uw kennis verdiepen over oa. de geschiedenis, de typische druivenrassen (oa. Riesling, Grüner Veltliner, Weissburgunder, Spätburgunder en Zweigelt) en de belangrijkste wijngebieden van Oostenrijk.
De praktische toepassing gebeurt a.d.h. van een achttal kwalitatieve witte en rode wijnen uit Oostenrijk en Sud-Tirol.