Simpel gezond vegan

Voor mensen die willen simpel, snel, budgetvriendelijk, lekker en gezond vegan leren koken.

Zin in avontuur? Zin om je talenten te ontdekken? Zin om jezelf en je omgeving te verrassen met een gezonde en bovendien lekkere maaltijd?

Werp een blik in de vegan macrobiotische keuken. Met biologische, plantaardige, volwaardige en seizoens eigen ingrediënten stellen we iedere les een smakelijk gebalanceerd menu samen. Je leert eenvoudige maar aantrekkelijke recepten maken, die je voldoening geven zonder zwaar op de maag te liggen. Woorden als shoyu, miso, mirin, umeboshi, zullen je niet meer vreemd in de oren klinken.

We starten met een soepje.
Verschillende volle granen komen aan bod.
Plantaardige eiwitten als bonen, linzen, seitan doen je verlangen naar dierlijk helemaal vergeten.
Met verschillende bereidingen en versnijdingen zullen groenten nooit meer saai zijn.
Zeewier zal je vertrouwd worden.
Een lekker sausje maakt alles nog aantrekkelijker.
En natuurlijk een dessert (suikervrij) als afsluiter.
Ik kijk er alvast naar uit.

Iedereen welkom !
Deze cursus is open voor iedereen, er is geen specifieke voorkennis nodig en het is ook niet erg als je nog weinig of geen kookervaring hebt.